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𝓢𝓲𝓪𝓶𝓸 𝓯𝓮𝓵𝓲𝓬𝓲 𝓭𝓲 𝓲𝓷𝓿𝓲𝓽𝓪𝓻𝓿𝓲, in collaborazione con La Collina Cooperativa Sociale e la LASE Soc. Coop. Sociale, alla presentazione del libro ❞𝐆𝐥𝐨𝐛𝐞𝐬𝐢𝐭𝐲 – 𝐋𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞❞ di Andrea Segre, agronomo e docente di Economia Circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile presso l’Alma Mater Studiorum di Bologna.

L’opera narra sotto forma di 𝚝𝚑𝚛𝚒𝚕𝚕𝚎𝚛 le vicende di un ricercatore universitario alle prese con gli interessi economici delle multinazionali operanti del campo dell’alimentazione, ha come tema centrale il cibo e come questo può cambiare in maniera positiva o negativa le nostre vite.

L’incontro affronterà anche le tematiche dello spreco alimentare e dell’educazione alimentare, con l’obiettivo di sensibilizzazione sociale in relazione alla problematica dell’obesità crescente e delle conseguenze che una cattiva gestione dell’alimentazione portano a livello personale e globale.

Si parlerà delle diverse declinazioni negative conseguenza di una cattiva alimentazione, che non si limitano unicamente allo spreco di alimenti ma interessano anche tematiche vicine al cambiamento climatico (rifiuti alimentari), all’ambito sociale (differente alimentazione per differente classe sociale) e all’ambito economico (impatto dello spreco alimentare sulle tasche del singolo e della collettività).

L'autore dialogherà con M̲i̲c̲o̲l̲ B̲r̲u̲s̲a̲f̲e̲r̲r̲o̲ [giornalista de Il Piccolo], S̲e̲r̲e̲n̲a̲ M̲i̲n̲i̲u̲s̲s̲i̲ [responsabile della Biblioteca Lina Marii Marinelli], C̲o̲r̲i̲n̲n̲a̲ M̲i̲c̲h̲e̲l̲i̲n̲ [Responsabile SSD ASUGI, esperta in disturbi del comportamento alimentare] e E̲l̲e̲n̲a̲ B̲e̲t̲t̲i̲n̲e̲l̲l̲i̲ docente di Sociologia dei processi culturali e comunicativi dell' Università degli studi di Trieste.

Biblioteca comunale Stelio Mattioni

 

𝐍𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐧𝐜𝐚𝐭𝐞

 

 

Biblioteca comunale Lina Marii Marinelli