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Il pluripremiato winemaker Roberto Cipresso è stato ucciso. Il corpo è stato ritrovato nell'abbazia di Sant'Antimo, tra le vigne di Montalcino. Sul caso, che fa il giro del mondo, è impegnato il commissario Cosulich.
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Ben presto Cosulich scopre che Cipresso custodiva importanti segreti, che avrebbero portato conseguenze esplosive all'immagine e al business di aziende di fama internazionale. L'inchiesta guida il commissario nei territori di eccellenza del vino, tra femmes fatales, vecchi luminari, avvenenti produttrici e fondamentalisti islamici, svelando che dietro la ricerca della Prima Uva si cela un traffico di terre legato all'inquinamento del suolo su cui crescono viti pregiatissime.