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Il volume giunge a poca distanza dalla conclusione (2013) del restauro del dipinto di Paolo Veronese conservato presso la Pinacoteca di Bari: un'opera di qualità assai elevata giuntaci purtroppo in condizioni deprecabili a causa di una serie di sfortunate circostanze, a cominciare dal suo abbandono in un oscuro deposito della cattedrale di Bari per quasi un secolo, dal 1740 circa sino agli inizi del terzo decennio dell'Ottocento, quando fu ritrovata dal maresciallo Giuseppe Clary, fratello dell'allora arcivescovo di Bari Michele Basilio Clary, che ne promossero il restauro. E fu proprio quest'ultimo, eseguito con le metodologie inadeguate proprie dell'epoca, a causare danni pressoché irreparabili, tanto da aver reso necessario, nel secolo scorso, ben altri tre interventi, di cui l'ultimo effettuato a Roma, presso l'Istituto Centrale del Restauro, nel 1951. Il restauro, quinto in ordine di tempo, illustrato in questo volume, è stato particolarmente laborioso e delicato ed è stato accompagnato da una serie di approfondite indagini scientifiche: il risultato finale, pressoché stupefacente, ha permesso finalmente il recupero dell'originale, pur molto abraso, restituendo un'ottima leggibilità al dipinto. L'operazione è stata anche una preziosa occasione per approfondire lo studio dell'opera, a torto considerata giovanile, ma databile invece, su base documentaria, intorno alla metà degli anni settanta del Cinquecento.
