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Le trasformazioni in corso nei sistemi economici, l'influenza dei criteri sociali ed ambientali sulle scelte dei consumatori, le frequenti informazioni a disposizione dei pubblici di riferimento sull'attività delle imprese, l'attenzione crescente alla qualità della vita, tutto ciò ha contribuito ad innescare il dibattito sulla responsabilità sociale d'impresa e dello sviluppo sostenibile. Un tema di grande attualità, dal quale sarà impossibile prescindere in un futuro non troppo lontano. Roberta Paltrinieri insegna Sociologia dei consumi all'Università di Bologna. Maria Luisa Parmigiani è Segretario generale di Impronta Etica.
