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I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione

Colonna, Stefano <1941- >

eBook 2013

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eBook
Monografia
Descrizione I *cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni. - Milano : Springer, 2013. - 1 testo elettronico (PDF, xiv, 254 p.). ((Modalità di accesso: WWW
ISBN 9788847020269
DOI Digital Object Identifier 10.1007/978-88-470-2026-9
Primo Autore
Colonna, Stefano <1941- >
Coautore
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca
Paese Italia
Anno pubblicazione 2013
Lingua Italiano
Classificazione Dewey 641.3 Gestione della casa e della famiglia. Alimenti
Soggetti Alimenti [E] Bevande - Analisi chimica
Thesauri Alimenti
Analisi chimica
Bevande