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Gastronomia dei prodotti tipici e tradizionali del Friuli Venezia Giulia

Forum <casa editrice ; Udine> 2009

Abstract

La pubblicazione ripercorre il vasto mosaico di prodotti e di cucine del Friuli Venezia Giulia, specchio della varietà di culture, tradizioni ed usi dei popoli che hanno vissuto in questa regione. [...]