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Lo sfruttamento nel piatto : quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole

Mangano, Antonello

testo non letterario Laterza 2020

Abstract

Al supermercato siamo contenti di trovare passate di pomodoro e arance 'sottocosto'. Spesso le compriamo, soddisfatti del risparmio. Poi capita di indignarci leggendo certe notizie spaventose sui lavoratori delle campagne. C'è un filo comune che lega quelle notizie ai nostri comportamenti d'acquisto. [...]