Attività di raccolta e descrizione dei dati, quantitativi e qualitativi, con una rilevazione totale (censimento) o parziale (campione statistico) ed interpretazione degli stessi, attraverso un processo di inferenza che permette di elaborare stime e testare ipotesi, con un determinato grado di incertezza, grazie all'applicazione della teoria matematica del calcolo delle probabilità