Misura economica (attuata con un provvedimento amministrativo) che stabilisce il prezzo massimo di vendita delle merci: riguarda i prodotti di prima necessità, in particolare le derrate alimentari, e ha come obiettivo la protezione del potere d'acquisto delle classi più deboli e il controllo delle manovre speculative (EEG); ha avuto largo sviluppo nel Novecento come provvedimento di politica annonaria in situazioni di emergenza (guerre, inflazione, svalutazioni, ecc.) (Treccani.it)