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L'arte di cucinare sano

Aubert, Claude

Red 2006

Abstract

 Questo libro è una rassegna documentata sia dei danni che si possono provocare agli alimenti, e di riflesso all'organismo umano, sia dei metodi di cottura più salutari. Il volume indica come cucinare senza distruggere le vitamine e quali elementi è meglio cucinare al forno, al vapore, alla griglia.
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TSAU2@B. COM. STELIO MATTIONI

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    Biblioteca comunale Stelio Mattioni

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Inventario 6632
Collocazione Dewey 641.5 AUB
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