Apparecchi che utilizzano il calore agente al loro interno per portare a temperature opportune i materiali introdottivi in vista di determinati processi chimici o fisici. Secondo la fonte di calore si distinguono in forni a combustione (con combustibile solido, liquido, gassoso) e forni elettrici (a resistenza, a induzione, ad arco) (Maximus)

Apparecchi che, con diversi sistemi, producono temperature molto alte tali da scaldare il materiale necessario a lavorazioni industriali o artigianali e ottenere quindi le reazioni fisico-chimiche desiderate