Farina di manioca ottenuta riducendo a poltiglia le radici di manioca e disseccandole poi sul fuoco senza rimestare, in modo da ottenere una specie di galletta piatta (Treccani.it)

Farina di manioca ottenuta riducendo a poltiglia le radici di manioca e disseccandole poi sul fuoco. Per il significato di fecola di manioca, usare Tapioca